Bizcocho de chocolate ❌🥚

 

Ingredientes:

• 300gr de calabacín triturado sin piel
  
• 125ml de aceite de girasol
• 160gr azúcar
• 250gr harina
• 60gr cacao en polvo
• 1 cdita levadura química
• 1 cdita esencia de vainilla
• nueces (opcional)

Simplemente mezcla primero los ingredientes secos y luego los húmedos por separado y después los unes en un bol hasta obtener una masa homogénea.

Hornear a 180ºC durante 35 min aproximadamente en un molde tipo pound cake.

Se puede decorar con azúcar glasé por encima para mejorar la presentación.